Langsung ke konten utama

Postingan

Kopi Luwak Yang Benar

Di dataran tinggi gayo kopi luwaknya adalah kopi luwak arabika gayo sehingga kenapa disebut kopi luwak arabika gayo ?, yaa karena di gayo varietas kopi yang di tanam 90% arabika yaitu dengn banyak varietas seperti Gayo, Gayo II Lini S dan banyak lain sebagainya.
Kenapa disebut kopi luwak atau kopi luak…. Ada yag bisa jawab? (orang cari jawaban ko dapat pertanyaan) menurut Armiyadi (yang punya website) ini yaitu karena kopi tersebut dimakan oleh binatang/hewan yang bernama luwak dan kopi yang dimakan oleh luwak tersebut berbeda rasanya dengan kopi yang lain karena proses fermentasinya didalam perut hewan tersebut sehingga dari segi harga sangat berbeda dengan yang lain.
Keunikan Kopi Luwak Arabika Gayo Kopi luwak arabika gayo adalah kopi yang unik baik dari sisi proses, rasa dan harga. Dari sisi proses kopi luwak atau ada juga orang menyebutnya kopi luak beda “W” aja, mana yang benar? Tergantung anda saja yaaa…. Dari sisi proses kopi luwak arabika gayo diproses di dalam perut hewan ya…
Postingan terbaru

Perkembangan Terbaru Harga Kopi Gayo

Harga kopi gayo saat ini berpedoman pada pasar Amerika Serikat sering orang menyebutnya dengan “Terminal New York”, karena era informasi yang bukan lagi menjadi hal yang sulit untuk diketahui dan mendapatkan harga kopi yang terkini atau up to date. Penentuan harga kopi ditingkat eksportir berpedoman pada harga jual dikurangi dengan biaya atau kost yang dikeluarkan dalam proses produksi di tambah sedikit keuntungan yang diambil oleh pengusahanya.


Sebagai contok harga kopi yang dijual daam bentuk ready (siap eksport) keluar negeri $ 5, kalau kurs rupiah pada saat transaksi Rp.13.800,- maka dapat kita kalikan $ 5 x 13.800 = Rp.69.000/kg green kopi ready. Kalau demikian maka eksportir akan membeli dari tingkat pedagang local maksimal Rp.65.000,- karena ada biaya ekspor dan keuntungan yang harus dikeluarkan.
Penentuan harga kopi untuk kopi asalan di bawah 65.000,- karena harus di proses kembali dan masih mengalami penyusutan. Demikian juga dengan penentuan harga kopi gabah akan berkisar ant…

Selamat Datang di Situs Produsen Kopi Gayo

Anda saat ini sudah menemukan produsen kopi gayo yang sebenarnya
“jika bisa beli langsung kenapa beli dari broker”
“jika sudah dapat yang murah kenapa beli yang mahal”
Asa coffee adalah perusahaan pribadi yang didirikan di dataran tinggi gayo takengon pada tahun 2009, asa kopi memiliki unit prosessing kopi gayo speciality, mesin roasting, retail bubuk kopi , serta tempat untuk anda minum dan menikmati kopi berbentuk cafe shop kopi gayo berada di jantung kota takengon, ini menunjukan bahwa kami adalah produsen kopi gayo yang real.


Berdasarkan pengalaman didunia perkopian yang memadai dimulai dari pengalaman sebagai anak petani kopi lalu kuliah dan belajar di berbagai bidang ilmu kopi kami percaya dapat memberi keyakinan kepada anda yang membutuhkan kopi gayo asli dengan kualitas sesuai dengan keinginan anda. Ceritakan dan sebutkan spesifikasi yang anda butuhkan terhadap kopi gayo lalu kami akan mengirimkannya kepada anda.
Sebagai produsen kopi gayo, kami menyediakan kopi biji/green bean ar…

Label Halal untuk Semua Produk Asa Kopi

Kopi yang memiliki label halal merupakan tuntutan pasar karena mencerminkan keamanan sebuah produk yang secara umum dapat dikatakan bahwa produk yang telah diberi label halal itu tidak ada mengandung najis atau kotoran.
Sertifikat halal ialah fatwa tertulis majelis ulama Indonesia MUI yang menyatakan kehalalan suatu produk termasuk kopi sesuai dengan syari’at islam. Sertifikat atau label halal ini merupakan syarat untuk mendapatkan izin pencantumam label halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang.
Label halal itu dikeluarkan oleh majelis ulama indonesia dengan memberikan sertifikat halal dengan mencantumkan nomor sertifikasi, kami Asa coffee memiliki label halal dengan nomor : 14120000010516 produk halal yang disahkan adalah
Label halal untuk kopi arabika specialty, mulai dari green bean, roasted bean dan bubuk kopinya.Label halal untuk kopi luwak liar arabika gayo, mulai dari green bean, roasted bean dan bubuk kopinya.Label halal untuk kopi robusta gayo, mulai da…

Teknik Dasar Cara Membuat Kopi Enak

Cara membuat kopi yang enak adalah suatu pertanyaan yang sering kita dapat dari pelanggan yang membeli kopi di cafe shop kami Asa Kopi Gayo. Atau bagi para pemula yang ingin belajar banyak tentang kopi salah yang menjadi pertanyaan bagi mereka pelanggan. Karena itu sangat penting agar jangan kopi yang dibeli tersebut tidak mengeluarkan cita rasa yang maksimal.
Sebelum berbicara.... salah sebelum menulis tentang cara membuat kopi kita akan membagi beberapa macam jenis kopi yang akan kita buat, bertujuan agar anda bisa memilih kopi apa yang ingin anda buat, mari baca terus.
Alat yang digunakan harus benar-benar bersih dan bahan yang paling dibutuhkan untuk membuat kopi enak adalah air, jika komponen kedua ini telah terpenuhi maka bahan selanjutnya yang menentukan kopi itu enak adalah bubuk kopi dan cara membuatnya.
Cara Membuat Kopi Tubruk Cara membuat kopi ini adalah cara yang paling sederhana karena cara ini yang paling sering dilakukan oleh masyarakat umum dan cara membuat kopi ini y…

Masa Panen Kopi Luwak Gayo

Kapan Masa panen kopi luwak di Dataran Tinggi Gayo ? untuk mejawab itu kita harus membahas secara terpisah antara kopi luwak gayo yang liar dan yang ternak dan masa panen kopi Arabika Gayo.
 Masa Panen Kopi Luwak Liar Gayo Masa panen kopi luwak gayo liar sangat bergantung pada masa panen kopi arabika gayo. Kopi Arabika Gayo itu panen 2 kali dalam satu tahun kalender, yaitu bulan Januari sampai dengan bulan mei dan bulan September sampai dengan bulan Desember. Kenapa harus membahas masa panen kopi jika buah kopinya ada, kalau ndak ada buah kopi yang  msak apa mau luwaknya makan buah kopi muda....
Karena masa panenya di bulan Januari maka luwak juga makan biji kopi pada bulan januari sampai dengan bulan mei, maka masa panen kopi luwak liar pasti juga bulan januari sampai dengan bulan mei, begitu juga pada bulan September dan Desember.
Apakah diluar bulan tersebut seperti bulan Juni, Juli dan Agustus tidak ada masa panene kopi luwak, jelas tidak ada karena buah kopi pada musim tersebut sa…

Cita Rasa Kopi Luwak yang Enak, Apa Penyebabnya?

Kenapa kopi luwak enak rasanya....apa ada yang bisa jawab (tanya lagi, udah dibilang kita cari jawaban) ok...ok saya yang jawab yaa. Kopi luwak enak karena diproses melalui perut hewan musang, begini ceritanya hewan luwak/musang memiliki makanan pavorit buah-buahan salah satu  buah-buahannya adalah buah kopi. Buah kopi yang dipilih untuk dimakan oleh hewan ini adalah buah kopi yang benar-benar mearah dan lebih harum aromanya walaupun buah kopi tersebut dalam satu bokahan (satu kokol/bahasa Gayo) ini sama seperti manusia ketika buah-buahan contohnya buah anggur yang dipilih pasti yang paling manis dulu baru yang kurang manis terus yang nggak  manispun habis , itu manusia.
Luwak juga sama memilih kopi yang paling mantap masak dan aromanya karena buah kopi yang tersedia jumlahnya sangat banyak puluhan pohon bahkan ratusan pohon kopi sehingga tidak mungkin dia memilih yang asem atau yang cacat bahkan nggak mungkin yang aromanya nggak bagus. Pengen coba datang dan cicipi aja ke cafe shop