Harga kopi gayo saat ini berpedoman pada pasar Amerika Serikat sering orang menyebutnya dengan “Terminal New York”, karena era informasi yang bukan lagi menjadi hal yang sulit untuk diketahui dan mendapatkan harga kopi yang terkini atau up to date. Penentuan harga kopi ditingkat eksportir berpedoman pada harga jual dikurangi dengan biaya atau kost yang dikeluarkan dalam proses produksi di tambah sedikit keuntungan yang diambil oleh pengusahanya.
Sebagai contok harga kopi yang dijual
daam bentuk ready (siap eksport) keluar negeri $ 5, kalau kurs rupiah pada saat
transaksi Rp.13.800,- maka dapat kita kalikan $ 5 x 13.800 = Rp.69.000/kg green
kopi ready. Kalau demikian maka eksportir akan membeli dari tingkat pedagang local
maksimal Rp.65.000,- karena ada biaya ekspor dan keuntungan yang harus
dikeluarkan.
Penentuan harga kopi untuk kopi asalan di bawah 65.000,- karena harus di proses kembali dan masih mengalami penyusutan. Demikian juga dengan penentuan harga kopi gabah akan berkisar antara 25.000/bamboo (satu bamboo sama dengan 2 liter) sampai dengan 28.000,-/bambu.
Kualitas Kopi Menentukan Harga
Harga kopi gelondong, harga kopi gabah dan harga kopi asalan sangat ditentukan oleh kualitas kopi itu sendiri dan ini sangat di pengaruhi oleh masa panen, kalau masa awal panen, harga kopi cenderung kurang baik artinya murah Karena kualitas yang dihasilkan/hasil akhirnya (rendemen) sangat sedikit. Berbeda dengan masa pertengahan panen kualitas kopi akan lebih baik dan berpengaruh pada harga kopi.
Hal yang aneh untuk harga kopi sering kali
terjadi di Dataran Tinggi Gayo adalah harga kopi yang cenderung turun/murah
pada saat tidak panen dan cenderung naik saat panen kopi mulai banyak ini suda
menjadi kebiasaan dan hampir terjadi setiap tahun.
Ada 4 Alasan Penyebab Harga Kopi Cenderung
Turun Pada Saat Tidak Ada Panen
Banyak
pedagang yang tidak aktif atau tidak melakukan transaksi dagang/jual beli kopi
Jumlah
kopi ketika tidak dalam masa panen sangat sedikit sehingga waktu pengumpulannya
memerlukan waktu yang lama, lamanya proses ini tidak sebanding dengan biaya
yang dikeluarkan untuk menggaji tenaga kerja. Biasanya karyawan yang di
pekerjakan pada industri kopi adalah harian.
Paraeksportir
pada waktu bukan musim panen tidak atau sangat jarang membuat kontrak penjualan
kepada pembeliluar negeri, sehingga tidaka ada kegiatan untuk memenuhi kontrak
penjualan.
Kualitas
kopi pada waktu tidak panen biasanya sangat rendah.
Harga kopi didataran tinggi gayo
cenderung lebih tinggi dari pasar New Yok biasanya berkisar $ 1sampai dengan $2
perbedaannya, perbedaan ini dalam artian lebih tinggi di dataran tinggigayo,
missal kalau di terminal New York harganya$ 3,5 maka di gayo harga kopi yang berlaku adalah $5,5.
Ada 3 Alasan Harga Kopi Gayo Lebih Tinggi dari Pasar New York
Kopi
gayo menerapkan kopi konservasi artinya lingkungan tempat budidaya kopi
tersebut tidak meruak habitat atau ekosistem sebuah kawasan karena kopi gayo
system budidayanya memakai nangan berupa pohon lamtoro, pohon pokat, ohon
durian, pohon jeruk dan banyak jenis pohon lainnya sehingga kalau keti melihat
amparan kopi dari udara hampir tidak kelihatan kecuali hamparan hutan kopi.
Kopi
gayo memiliki sertifikasi internasional, jumlah koperasi dan badan usaha lain
yang mensertifikasi organic di dataran tinggi gayo lebih dari 25 perusahaan
diantaranya 18 koperasiprodusen yang mengaplikasi langsung standar UE (eropa),
USDA((amerika), dan JAS (jepang) dalam budidaya dan praktek berkebun kopi para
anggotanya, sertifikasi lainnya yang sudah diaplikasi oleh
perusahaan-perusahaan tersebut adalah sertifikasi FTO(Fairtrade), Rin Fores,
UTZ Certifiet, C.A.F.E practice.
Kopi
gayo memiliki citarasa yang khas atau specific, citarasa kopi yang istimewa ini
merupakan hal yang perlu dibanggakan namun sangat berbahaya jika kita tidak
bias menjaga dan mempertahankannya yang
akan berakibat pada reputasi yang kurang baik. Inilah 3 alasan kenapa
harga kopi gayo tersebut lebih tinggi dari pasar New York.
Belum Berdampak Signifikan
Harga kopi yang berlaku tinggi didataran tinggi gayo belum membawa perubahan yang signifikan kepada petani bahkan petani menganggap harga kopi saat ini belum tinggi hal ini karena produktivitas/hasil dari kebun petani sangat rendah kalau dihitung berdasarkan luas yang mereka kelola. Tudingan ini akan Nampak benar jika kita membandingkan harga opi gayo dari satu kecamatan dengan kecamatan lain yang ada di dataran tinggi gayo, karena harga yang berlaku di sentra kebunkopi arabika terluas di asia tenggara ini relative sama dengan jika disbanding antar kecamatan, namun jika kitaingin membandingkannya dengan kopi lintong, kopi sidikala atau kopi mandailing bahkan jika kita banding dengan kopi dari papua atau Sulawesi jauh harga kopi gayo yang lebih tinggi dari mereka.
HARGA
KOPI PRODUK ASA COFFEE
Kami Asa Coffee menyediakan produk kopi mulai dari gabah, green ban, biji roasted sampai pada bubuk kopi dengan harga terjangkau dengan kualitas terjamin, berikut adalah produk asa kopi
Harga Kopi Arabika Speciality Gayo
Harga
green bean kopi speciality yang kami jual adalah Rp. 85.000,-/Kg belum termasuk
ongkos kirim.
Harga
roasted bean kopi speciality kami adalah Rp. 160.000,/Kg belum termasuk ongkos
kirim.
Harga
bubuk kopi speciality kami adalah Rp. 160.000,-/Kg belum termasuk ongkos kirim.
Harga Kopi Arabika Peaberry Gayo
Harga green bean kopi arabika peaberry gayo yang kami jual adalah Rp.120.000,-/Kg belum termasuk ongkos kirim.
Harga roasted bean kopi arabika peaberry gayo yang kami jual adalah Rp.230.000,-/Kg belum termasuk ongkos kirim.
Harga bubuk kopi arabika peaberry gayo kami adalah Rp.230.000,-/Kg belum termasuk ongkos kirim.
Harga Kopi Luwak Arabika Liar Gayo
Harga
gabah kopi luwak liar arabika gayo yang kami jual adalah Rp.200.000,-/Kg belum
termasuk ongkos kirim.
Harga
green bean kopi luwak liar arabika gayo yang kami jual adalah Rp.500.000,-/Kg
belum termasuk ongkos kirim.
Harga
roasted bean kopi luwak liar arabika gayo kami adalah Rp.700.000,-/Kg belum
termasuk ongkos kirim.
Harga
bubuk kopi luwak liar arabika gayo kami adalah Rp.700.000,-/Kg belum termasuk
ongkos kirim.
Harga Kopi Luwak Ternak Arabika Gayo
Harga
gabah kopi luwak ternak arabika gayo yang kami adaah Rp.150.000,-/Kg belum
termasuk ongkoskirim.
Harga
green bean kopi luwak arabika gayo yang kamijual adalah Rp.400.000,-/Kg belum
termasuk ongkos kirim.
Harga
roasted bean kopi luwak ternak arabika gayo yang kami jual adalah R p.600.000,-/Kg
belum termasuk ongkos kirim.
Harga
bubukkopi luwak ternak arabika gayo yang kami jualadalah Rp.600.000,-/Kg belum
termasuk ongkos kirim.
Untuk anda yang butuh kopi gayo segera
hubungi kami Asa Coffe di Jalan lebe kader simpang wariji takengon aceh tengah.
Hp & Whatsapp : 0811 6888 665
e-mail :Armiyadi.aman.agro@gmail.com
PB : ASA COFFEE
Kopi arabika (coffea arabika,l) telah mulai di budayakan di Dataran Tinggi Gayo sekitar tahun 1924 yang dibawa oleh orang Belanda, yaitu setelah selesainya pembangunan jalan dari Biruen ke Takengon pada tahun 1913. Kopi arabika pertama kali ditanami di kawasan Desa Paya Tumpi, Selanjutnya menyebar ke daerah Blang Gele, Burni Bius, Rediness, Bergendal dan Bandar Lampahan, Akan tetapi pembudayaanya masih terbatas dikalangan orang-orang Belanda saja dan sedikit oleh Bangsawan lokal. Budidaya secara luas baru mulai pada awal kemerdekaan Republik Indonesia pada tahun 1945 (Renes, 1989) Kopi Gayo Arabika Asa Kopi Gambaran Produksi Kopi Arabika Gayo Luas areal kopi hingga saat inidi Dataran Tinggi Gayo adalah 85.786 Ha, dengan perincian 46.296 Ha berada dalam wilayah Kabupaten Aceh Tenggah dan sisanya seluas 39.490 Ha berada di kawasan Kabupaten Bener Meriah. Dari total luasan tersebutsekitar 85% terdiri dari jenis arabika dan sisanya 15% jenis robusta. Menurut data dai Dinas Kehuta...
Kopi yang memiliki label halal merupakan tuntutan pasar karena mencerminkan keamanan sebuah produk yang secara umum dapat dikatakan bahwa produk yang telah diberi label halal itu tidak ada mengandung najis atau kotoran. Sertifikat halal ialah fatwa tertulis majelis ulama Indonesia MUI yang menyatakan kehalalan suatu produk termasuk kopi sesuai dengan syari’at islam. Sertifikat atau label halal ini merupakan syarat untuk mendapatkan izin pencantumam label halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang. Label halal itu dikeluarkan oleh majelis ulama indonesia dengan memberikan sertifikat halal dengan mencantumkan nomor sertifikasi, kami Asa coffee memiliki label halal dengan nomor : 14120000010516 produk halal yang disahkan adalah Label halal untuk kopi arabika specialty, mulai dari green bean, roasted bean dan bubuk kopinya. Label halal untuk kopi luwak liar arabika gayo, mulai dari green bean, roasted bean dan bubuk kopinya. Label halal untuk kopi robusta gayo...
Cara membuat kopi yang enak adalah suatu pertanyaan yang sering kita dapat dari pelanggan yang membeli kopi di cafe shop kami Asa Kopi Gayo . Atau bagi para pemula yang ingin belajar banyak tentang kopi salah yang menjadi pertanyaan bagi mereka pelanggan. Karena itu sangat penting agar jangan kopi yang dibeli tersebut tidak mengeluarkan cita rasa yang maksimal. Sebelum berbicara.... salah sebelum menulis tentang cara membuat kopi kita akan membagi beberapa macam jenis kopi yang akan kita buat, bertujuan agar anda bisa memilih kopi apa yang ingin anda buat, mari baca terus. Alat yang digunakan harus benar-benar bersih dan bahan yang paling dibutuhkan untuk membuat kopi enak adalah air, jika komponen kedua ini telah terpenuhi maka bahan selanjutnya yang menentukan kopi itu enak adalah bubuk kopi dan cara membuatnya. Cara Membuat Kopi Tubruk Cara membuat kopi ini adalah cara yang paling sederhana karena cara ini yang paling sering dilakukan oleh masyarakat umum dan cara membuat kopi ...
Komentar
Posting Komentar