Kopi yang memiliki label halal merupakan tuntutan pasar karena mencerminkan keamanan sebuah produk yang secara umum dapat dikatakan bahwa produk yang telah diberi label halal itu tidak ada mengandung najis atau kotoran.
Sertifikat halal ialah fatwa tertulis majelis ulama Indonesia MUI yang menyatakan kehalalan suatu produk termasuk kopi sesuai dengan syari’at islam. Sertifikat atau label halal ini merupakan syarat untuk mendapatkan izin pencantumam label halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang. Label halal itu
dikeluarkan oleh majelis ulama indonesia dengan memberikan sertifikat halal
dengan mencantumkan nomor sertifikasi, kami Asa coffee memiliki label halal
dengan nomor : 14120000010516 produk halal yang disahkan adalah
Label halal untuk kopi arabika specialty, mulai dari green bean,
roasted bean dan bubuk kopinya.
Label halal untuk kopi luwak liar arabika gayo, mulai dari green bean,
roasted bean dan bubuk kopinya.
Label halal untuk kopi robusta gayo, mulai dari green bean, roasted
bean dan bubuk kopinya.
Produk yang kami
pasarkan merupakan produk kopi yang telah menjalani proses pemeriksaan dan
pengarahan tentang pentingnya akan makanan yang sehat dan bersih untuk itu kami
penuh segala upaya mendapatkan sertifikasi halal ini, sehingga para konsumen
merasa nyaman untuk memesan produk kami.
Proses untuk Mendapatkan Label Halal untuk Produk Kopi
Ternyata prosuk
yang telah disertifikasi halal, harus memenuhi proses dan pengawasan yang
sangat ketat, dari pengalaman kami sendiri bahwa kopi yang diproses dan ingin
mendapat sertifikasi halal mulai dari pembelian sampai proses harus memenuhi
kaedah kesucian dan kebersihan produk kami.
Proses pengolahan
kopi jika dimulai dari cery hal yang paling penting untuk mendapatkan label
halal adalah proses pencucian kopi, kopi yang dicuci harus melalui air yang
mengalir di akhir proses pencuciannya.
Lanjut pada proses
penjemuran, kopi tidak boleh menyentuh tanah sehingga sangat dianjurkan untuk
menjemur kopi memakai para-para, selain itu tempat penjemuran harus dipagar
agar tidak bisa masuk hewan dan binatang peliharaan, seperti ayam, anjing dan
binatang lainnya karena dikhawatirkan jika tidak dipagar hewan tersebut dapat
menginjak kopi dan kemungkinan meninggalkan kotorannya diatas kopi tersebut
untuk itulah hal ini sangat penting.
Selanjutnya untuk
mendapat label halal yang juga paling penting adalah kebersihan lingkungan,
baik ruangan kantor, gudang dan semua unit yang melibatkan kopi dalam prosesnya
seperti pulper, huller, wadah dan kamar mandi semuanya harus punya standar
operasional prosedur (SOP) dalam penanganan kebersihan.
Produk berlabel halal yang agak menjadi trend adalah kopi luwak, karena banyak kalangan meragukan apakah produk kopi luwak itu halal atau tidak, setelah mendapat pengarahan dan petunjuk dari majelis ulama indonesia maka produk yang dicuci dalam air yang mengalir maka dikategorikan produk halal, tentu juga harus memenuhi standar mutu lainnya yang higienis dan tidak mengandung unsur najis.
Numpang promo ya Admin^^ ajoqq^^com mau dapat penghasil4n dengan cara lebih mudah.... mari segera bergabung dengan kami..... di ajopk.club....^_~ segera di add Whatshapp : +855969190856
Kopi wine mungkin banyak yang belum tahu tentang kopi ini, begitu kita mendengarnya . Pasti akan muncul pertanyaan banyak di benak kita, paling tidak bertanya dalam hati “ini jenis kopi apa lagi”? Rasa penasaran ini karena nama “wine” adalah minuman anggur yang mengandung alkohol. Lalu apakah rasanya sama seperti minuman wine anggur, dan apakah kopinya mengandung alkohol ? Namanya muncul di tengah naik daunnya industri kopi. Khususnya tentang beragamnya jenis kopi, seperti kopi peaberry,kopi longberry dan nama kopi lainnya. Siapa yang membuat nama tersebut penulis belum tahu tapi penulis akan mengunggkap sebab di sebutnya “ kopi wine” ini. Aromanya inilah yang menyebabkan namanya di sebut “kopi wine” karena aromanya mirip benar dengan minuman wine anggur. Lalu apakah rasa kopinya jika di seduh rasanya seperti wine, maaf saya belum pernah minum wine anggur. Tapi menurut yang pernah aroma yang lebih mirip kalau rasanya tidak,hanya sedikit saja. Teknik pembuatan minuman ini sangat
Sesuai dengan namanya Long = panjang, kopi ini memiliki panjang yang berbeda dengan kopi yang lain, di dataran tinggi gayo kopi longberry dipilih atau diambil dari varietas kopi Abesenia, karena ukuran buah kopi ini memiliki ukuran yang panjang. Kopi Longberry I Trens Arabica Specialty Dalam prakteknya kopi yang dihasilkan dari varietas Abesenia ini disebut dengan kopi longberry, ketika panen dan diproses sampai jadi green bean kopi yang benar-benar panjang dipilih dan dipisahkan, karena tidak semua hasil panen dari jenis abesenia ini menjadi kopi longberry,hanya 40-60 % saja yang panjang biji kopinya nah inilah kopi yang dipasarkan dan diproses lebih lanjut, baik sebagai kopi roasted longbery atau bubuk longberry. Persentase Persentase kopi yang dihasilkan yang benar-benar panjang dari varietas ini berbeda-beda sangat tergantung pada sistem budidaya kopi yang dilakukan oleh petani, petani yang merawat kebunnya dengan sistem budidaya yang baik dengan didukung oleh tanah yang sub
Numpang promo ya Admin^^
BalasHapusajoqq^^com
mau dapat penghasil4n dengan cara lebih mudah....
mari segera bergabung dengan kami.....
di ajopk.club....^_~
segera di add Whatshapp : +855969190856