12 Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta, Pecinta Kopi Wajib Tahu!
Kopi Arabika dan Robusta – Menikmati kopi di kafe sambil bercengkrama dengan sahabat mungkin sudah menjadi aktivitas yang rutin dilakukan. Tak heran jika belakangan banyak kedai kopi yang mulai bermunculan di mana-mana. Meskipun begitu, apakah kalian tahu jenis kopi apa yang sedang kalian nikmati?
Bagi para pecinta kopi, pasti sudah tidak asing dengan kedua jenis kopi ini, karena kedua jenis varietas kopi ini memang cukup populer di Indonesia bahkan seluruh dunia. Meski saat diolah memiliki rasa yang hampir mirip, kedua kopi tersebut tetap memiliki beberapa perbedaan.
Nah, bagi kalian yang belum mengetahui perbedaan antara keduanya, yuk simak penjelasannya!
Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta
1. Usia Kopi
Sumber Gambar: Tibaagan CoffeesSalah
satu hal yang membedakan kopi robusta dan arabica adalah usia dari kopi
itu sendiri. Biji kopi arabica merupakan jenis kopi pertama yang pernah
dikonsumsi, sedangkan kopi robusta baru ditemukan kurang lebih 100
tahun setelah arabica.
Sehingga tak heran jika kopi Arabica mampu menguasai pangsa pasar hingga 70% di dunia.
2. Bentuk Biji Kopi Arabika dan Robusta
Sumber Gambar: AquaspressoKalian
dapat membedakan kedua jenis kopi ini dengan melihat bentuk bijinya.
Biji kopi Arabica cenderung lebih besar dan lonjong serta pipih,
sedangkan biji kopi Robusta memiliki bentuk bulat penuh.
3. Tingkat Kafein
Sumber Gambar: Espresso PerfectoBagi
kalian yang suka mengonsumsi kopi agar tetap terjaga di malam hari,
minumlah kopi Robusta, sebab biji kopi Robusta memiliki kandungan kafein
sebesar 2,2 hingga 2,7%.
Sedangkan biji kopi Arabica hanya memiliki kandungan kafein yang lebih kecil dari robusta, yakni sebesar 1,1% hingga 1,5% saja.
4. Kandungan Lemak dan Gula
Sumber Gambar: PixabaySelain
kafein, kandungan lemak dan gula yang dimiliki kedua jenis biji kopi
ini sangat berbeda. Arabica memiliki kandungan lemak dan gula yang lebih
banyak jika dibandingkan dengan Robusta.
Arabica memiliki kandungan lemak hingga 60% serta memiliki kandungan gula lebih banyak 2 kali lipat dibanding Robusta.
Cara membuat kopi yang enak adalah suatu pertanyaan yang sering kita dapat dari pelanggan yang membeli kopi di cafe shop kami Asa Kopi Gayo . Atau bagi para pemula yang ingin belajar banyak tentang kopi salah yang menjadi pertanyaan bagi mereka pelanggan. Karena itu sangat penting agar jangan kopi yang dibeli tersebut tidak mengeluarkan cita rasa yang maksimal. Sebelum berbicara.... salah sebelum menulis tentang cara membuat kopi kita akan membagi beberapa macam jenis kopi yang akan kita buat, bertujuan agar anda bisa memilih kopi apa yang ingin anda buat, mari baca terus. Alat yang digunakan harus benar-benar bersih dan bahan yang paling dibutuhkan untuk membuat kopi enak adalah air, jika komponen kedua ini telah terpenuhi maka bahan selanjutnya yang menentukan kopi itu enak adalah bubuk kopi dan cara membuatnya. Cara Membuat Kopi Tubruk Cara membuat kopi ini adalah cara yang paling sederhana karena cara ini yang paling sering dilakukan oleh masyarakat umum dan cara membuat kopi ...
Produk dan Harga Asa Kopi Gayo Kami asa kopi menyediakan produk kopi mulai dari gabah, green bean, biji roasted sampai bubuk kopi dengan harga terjangkau dengan kualitas yang terjamin, berikut ini adalah produk dan harga asa kopi hal ini mengikuti perkembangan terbaru harga kopi gayo. Harga Kopi Arabika Specialty Gayo Harga green kopi specialty yang kami jual adalah rp. 100.000,- /kg belum termasuk ongkos kirim. Green bean kopi specialty yang kami jual adalah memakai proses wet hulling karena merupakan ciri dari proses pada kopi gayo untuk menjamin ciri khas yang memang spesial pada kopi gayo. Harga roasted bean kopi specialty kami adalah rp. 200.000,- /kg belum termasuk ongkos kirim. Kopi gayo roasted adalah kopi yang telah disangrai memakai mesin roasting terkini dan diroasting oleh tenaga ahli yang terlatih dibidang roasting yang disebut dengan roaster. Harga bubuk kopi specialty kami adalah rp. 200.000,- /kg belum termasuk ongkos kirim. Bubuk kopi specialty adalah kopi ya...
Bukan hanya nikmat, kopi juga mengandung segudang khasiat, jadi tak heran jika banyak orang harus minum kopi secara rutin. Tapi jangan asal ngopi, harus tahu juga jenis dan karakter kopi yang Anda sesap. Minimal tahu jenisnya arabika atau robusta karena keduanya memiliki kenikmatan berbeda. Dilansir dari berbagai sumber, berikut 5 perbedaan kopi arabika dan robusta. 1. Lokasi tanam Tanaman kopi arabika tumbuh di daerah dengan ketinggian 700-1700 mdpl. Kawasan ini terbilang dataran tinggi dengan suhu yang sejuk antara 16-20 derajat Celsius. Jika jenis kopi arabika ditanam di dataran kurang dari 700 mdpl maka tanaman akan lebih rentan terkena penyakit daun karat atau Hemileia Vastatrix (HV). Ini menyebabkan tanaman tak tumbuh optimal. Sementara tanaman kopi robusta dapat tumbuh di daratan rendah yakni di bawah 700 mdpl. Meskipun biji kopi yang dihasilkan terbilang banyak tapi tanaman kopi robusta lebih rentan diserang serangga. Jenis kopi robusta berbuah pada suhu ...
Komentar
Posting Komentar