Asa Coffe Memiliki Cafe Shop (Kedai Kopi) Milik Sendiri
Asa Kopi Gayo memiliki cafe shop (kedai kopi) milik sendiri, cafe shop itu beralamat di jln. Lebe kader simpang wariji Takengon Aceh Tengah posisisny pas di jantung kota Takengon Aceh Tengah. Cafe shop ini berdiri sejak Oktober 2011, sebelumnya merek Asa Kopi Gayo belum memiliki cafe hanya memproduksi dalam bentuk bubuk kopi sachet kemasan aluminium foil yang diisi secara manual.
Tujuan
awal pendirian cafe shop ini hanya untuk menjual retail 80% dan minuman 20%, namun seiring berkembangnya waktu bahwa kehadiran cafe shop ditahun 2012 merupakan hal yang dirindukan didataran tinggi gayo karena cafe shop masih belum banyak pada waktu itu khususnya cafe yang menyajikan kopi arabika gayo, hal lain adalah tempatnya yang strategis menjadikan asa caffe menjadi pedoman dan contoh bahwa kehadiran cafe shop kopi arabika sudah sangat dibutuhkan.
perkembangan cafe shop terus berkembang sehingga pada tahun 2016 estimasi cafe shop didataran tinggi gayo sudah lebih dari 30 unit termasuk Bener Meriah dan Aceh Tengah dan menurut analisa saya itu lebih banyak lagi. Perkembang saat ini cafe shop asa coffe selain menyediakan aneka minuman kopi mulai dari black, espresso, sanger(kopi susu), dan aneka jus dengan metode penyajian manual, drif dan mesin.
Bila anda ingin melihat cafe shop kami dibawah ini gambaran cafenya kebetulan ini dishoting sama artis saat berkunjung dan mempostingnya ke youtube. Mari kunjung cafe shop kami dan nikmati kopi gayo yang sebenarnya
Tren Kedai Kopi
Cafe shop saat ini merupakan hal yang trend dikota-kota besar. Cafe shop dari sisi tempat banyak kita lihat berada di mall-mall dan tempat ekslusif lainnya minimal toko yang sedikit mewah. Karena itu juga cafe shop biasanya menawarkan harga yang lumayan. Karena wajar baik dipandang dari sisi biaya dan kualitas kopi yang disajikan. Nah jika anda berkunjung ke Asa coffe di Takengon anda akan melihat produk dan harganybisa berdiskusi dengan staf kami disana.
Dari sisi tempat cafe shop lebih mewah dari dan ekslusip dan kebanyakan berada dikota kota besar, tampat-tempat perbelanjaan, mall dll. Cafe shop tidak selalu menawarkan harga yang selalu lebih tinggi pada menunya ada juga cafe shop yang menawarkan menu dengan harga yang terjangkau dan ekonomis. Walaupun kebanyakan lebih mahal. Asa Coffee menawarkan harga yang sangat ekonomis, harga kopi espressonya hanya 6000 saja, kopi sangernya hanya 10 ribu saja.
Menu yang disajikan dicafe shop lebih umum bahkan lebih kepada minat yang berstandar internasional. Dengan ragam bentuk sajian dan rasa, cafe shop lebih mencirikan kepada ekslusif, mewah, bersih dan mahal.
Setiap cafe shop memiliki ciri khas sendiri itu ditunjukkan oleh brand dan menu yang disajikan. Sehingga setiap cafe shop punya peminat atau langganan tersendiri. Cafe shop (kedai kopi )menawarkan kopi yang beragam dan kalau cafe shop diindonesia menyajikan kopi yang ada di nusantara. Seperti kopi gayo, kopi mandailing, kopi lintong, kopi sidikalang, kopi peaberry, kopi longberry dll yang dijajakan berjejer didepan cafe shop. Sehingga peminat dapat memesan dengan selera masing-masing.
Mesin yang dipakai oleh cafe shop untuk membuat kopi kami memiliki mesin kopi yang berkualitas tinggi. Mulai dari mesin kopi roasting, render dan mesin kopi yang disebut dengan coffe maker adalah rata-rata buatan luar negeri. Dengan harga yang lumayan mahal antara puluhan dan ratusan juta per-unitnya.
Kopi wine mungkin banyak yang belum tahu tentang kopi ini, begitu kita mendengarnya . Pasti akan muncul pertanyaan banyak di benak kita, paling tidak bertanya dalam hati “ini jenis kopi apa lagi”? Rasa penasaran ini karena nama “wine” adalah minuman anggur yang mengandung alkohol. Lalu apakah rasanya sama seperti minuman wine anggur, dan apakah kopinya mengandung alkohol ? Namanya muncul di tengah naik daunnya industri kopi. Khususnya tentang beragamnya jenis kopi, seperti kopi peaberry,kopi longberry dan nama kopi lainnya. Siapa yang membuat nama tersebut penulis belum tahu tapi penulis akan mengunggkap sebab di sebutnya “ kopi wine” ini. Aromanya inilah yang menyebabkan namanya di sebut “kopi wine” karena aromanya mirip benar dengan minuman wine anggur. Lalu apakah rasa kopinya jika di seduh rasanya seperti wine, maaf saya belum pernah minum wine anggur. Tapi menurut yang pernah aroma yang lebih mirip kalau rasanya tidak,hanya sedikit saja. Teknik pembuatan minuman ini sangat
Sesuai dengan namanya Long = panjang, kopi ini memiliki panjang yang berbeda dengan kopi yang lain, di dataran tinggi gayo kopi longberry dipilih atau diambil dari varietas kopi Abesenia, karena ukuran buah kopi ini memiliki ukuran yang panjang. Kopi Longberry I Trens Arabica Specialty Dalam prakteknya kopi yang dihasilkan dari varietas Abesenia ini disebut dengan kopi longberry, ketika panen dan diproses sampai jadi green bean kopi yang benar-benar panjang dipilih dan dipisahkan, karena tidak semua hasil panen dari jenis abesenia ini menjadi kopi longberry,hanya 40-60 % saja yang panjang biji kopinya nah inilah kopi yang dipasarkan dan diproses lebih lanjut, baik sebagai kopi roasted longbery atau bubuk longberry. Persentase Persentase kopi yang dihasilkan yang benar-benar panjang dari varietas ini berbeda-beda sangat tergantung pada sistem budidaya kopi yang dilakukan oleh petani, petani yang merawat kebunnya dengan sistem budidaya yang baik dengan didukung oleh tanah yang sub
Kopi yang memiliki label halal merupakan tuntutan pasar karena mencerminkan keamanan sebuah produk yang secara umum dapat dikatakan bahwa produk yang telah diberi label halal itu tidak ada mengandung najis atau kotoran. Sertifikat halal ialah fatwa tertulis majelis ulama Indonesia MUI yang menyatakan kehalalan suatu produk termasuk kopi sesuai dengan syari’at islam. Sertifikat atau label halal ini merupakan syarat untuk mendapatkan izin pencantumam label halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang. Label halal itu dikeluarkan oleh majelis ulama indonesia dengan memberikan sertifikat halal dengan mencantumkan nomor sertifikasi, kami Asa coffee memiliki label halal dengan nomor : 14120000010516 produk halal yang disahkan adalah Label halal untuk kopi arabika specialty, mulai dari green bean, roasted bean dan bubuk kopinya. Label halal untuk kopi luwak liar arabika gayo, mulai dari green bean, roasted bean dan bubuk kopinya. Label halal untuk kopi robusta gayo
Komentar
Posting Komentar